เพื่อน ๆ เคยมีอาการแบบนี้หรือไม่ อยากจำกลับลืม อยากลืมกลับจำ มีปัญหาด้าน “ความจำ” อะไรที่เค้าว่าดีกับสมอง ลองมาหมดแล้ว แต่แก้ยังไงก็ไม่หายสักที จริง ๆ แล้วคุณอาจจะกำลังละเลยการทานอาหารที่มีโปรตีนสูงที่ช่วยบำรุงสมองของคุณอยู่ก็ได้ ซึ่งอาหารโปรตีนสูงที่ว่านี้มันอยู่ใกล้ตัวคุณและหาทานได้ง่ายมากกว่าที่คุณคิด วันนี้เราจึงอยากแนะนำ 4 อาหารใกล้ตัวที่มีโปรตีนสูง ช่วยบำรุงสมอง เสริมความจำ หารทานได้ง่ายและสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยอีกด้วย

ใครที่กำลังมีปัญหาด้านความจำอยู่ ห้ามพลาดเรื่องราวดี ๆ ที่เรานำมาฝากในบทความนี้โดยเด็ดขาด

4 โปรตีน บำรุง “ความจำ”

1.เนื้อปลา

ถ้าจะให้นึกถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน มีประโยชน์และวิตามิน ย่อยง่าย ใคร ๆ ก็ชอบทาน นำไปทำเมนูได้หลากหลาย คงต้องนึกถึงเนื้อปลาเป็นอย่างแรก เนื้อปลาเป็นอาหารที่มีแหล่งโปรตีนสูง อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและกรดไขมันที่จำเป็นอย่างโอเมก้า 3, DHA ที่ช่วยพัฒนาสมองและสายตา และวิตามิน B2 รวมถึงกรดอะมิโนไทโรซิน ที่มีบทบาทในการกระตุ้นและปรับเปลี่ยนการทำงานของสมอง มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูความจำอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

ประโยชน์ของเนื้อปลา

• • ช่วยบำรุงสมองและเสริมความจำ

ปัจจุบันมีงานวิจัยออกมาเพิ่มมากขึ้น ว่าเนื้อปลานั้นมีประโยชน์ต่อสมองและความจำเป็นอย่างมาก โดยหนึ่งในนั้นคือผลวิจัยจากสหรัฐอเมริกาที่พบว่า กรดไขมันดีเอชเอ(DHA) ในโอเมก้า 3 ที่ได้จากเนื้อปลามีส่วนสำคัญที่ช่วยในการบำรุงและพัฒนาสมอง โดยเฉพาะในส่วนของการเรียนรู้และการจดจำ

• • เนื้อปลาช่วยลดความเครียดได้

กินปลาช่วยลดความเครียดได้ คำกล่าวนี้ไม่เกินจริงเลย เพราะมีรายงานการวิจัยเกี่ยวกับน้ำมันปลา พบว่าสามารถช่วยบรรเทา หรือลดความเครียดในผู้ป่วยโรคประสาทที่มักจะอาละวาด หรือมีอารมณ์ที่รุนแรงทำให้มีอารมณ์ที่เยือกเย็นลงได้

• • ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าในผู้สูงอายุ

มีรายงานจากการศึกษาของมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดพบว่า การขาดโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อสมอง ที่พบได้ในเนื้อปลา อาจเป็นอีก 1 สาเหตุที่ทำให้คนเรามีอาการซึมเศร้า รวมถึงโรคสมาธิสั้นอีกด้วย

2.ไข่

ไข่ไก่ อาหารที่อยู่คู่ทุกครัวเรือน ทานง่าย ทำได้หลายเมนู อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ ที่สำคัญคือประกอบด้วยโปรตีนถึง 6.3 กรัม ไขมัน วิตามินเอ บี ดี อี ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน ซิลิเนียม ในไข่แดงประกอบไปด้วยโคลีนซึ่งเป็นส่วนประกอบในเลซิตินที่ร่างกายจะนำไปใช้เพื่อสร้างสารสื่อประสาท ช่วยในกระบวนการส่งกระแสประสาท โดยเฉพาะในสมองส่วนด้านความจำ โดยมีงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนา ในสหรัฐอเมริกา ค้นพบว่าสมองของทารกที่มารดารับอาหารที่มีโคลินนั้นจะมีพื้นที่การจดจำและควาสามารถในการจำมากกว่า

ไข่ฟองเล็ก แต่ประโยชน์มหาศาล

• • ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทำไมคนที่ควบคุมอาหาร ออกกำลังกายหนัก ๆ หรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อถึงชอบกินเมนูไข่กัน เพราะไข่ไก่ 1 ฟอง ปกติจะมีโปรตีนอยู่ที่ 6-7 กรัม และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของเรามากถึง 9 ชนิด ซึ่งปริมาณโปรตีนปกติที่คนเราต้องการ คือ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม แต่สำหรับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ นักกีฬา อาจต้องการโปรตีนมากกว่าเดิม หรือราวๆ 1.2-1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ไข่ไก่จึงเป็นเมนูอาหารที่หาทานได้ง่าย มีโปรตีนสูง และไม่มีอันตรายต่อสุขภาพนั้นเอง

• • ไข่ไก่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

ในไข่ไก่ 1 ฟอง มีปริมาณแคลเซียม ถ้าคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของความต้องการในแต่ละวันของเรา จะอยู่ที่ 15.8% ในขณะที่นม 1 แก้ว จะมีแคลเซียมอยู่ที่ประมาณ 25-30% นอกจากนี้ในไข่ต้มยังมีฟอสฟอรัส ถึงประมาณ 1 ใน 4 ของปริมาณที่เราต้องการในแต่ละวัน รวมทั้งยังมีวิตามินดี ที่ช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมเข้าไปบำรุงกระดูกอีกด้วย

• • ช่วยบำรุงสายตา

ในไข่แดงจะมีสารกลุ่ม ลูทีน และซีแซนทีนอยู่ ซึ่งสารเหล่านี้จะอยู่ในจอประสาทตาของเรา ดังนั้นหากรับประทานสารอาหารกลุ่มนี้ที่มีอยู่ในไข่แดง รวมถึงผักและผลไม้ที่มีสีเหลืองส้มก็จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของจอประสาทตาของเราได้

• • ช่วยบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงการเกิดโรคอัลไซเมอร์

อย่างที่รู้กันอยู่แล้วว่าสารที่ชื่อ โคลีน ที่อยู่ในไข่แดงนั้น มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมองของเรา การทานไข่ไก่ในปริมาณที่เหมาะสมจึงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคสมองต่าง ๆ ได้

3.พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่ว เช่นพวกฮาเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง แมคคาเมีย หรือวอลนัท ถือว่าเป็นราชาแห่งถั่ว ล้วนเป็นแหล่งรวมโปรตีน มีไฟเบอร์สูง และมีไขมันดีมาก พืชตระกูลถั่วยังช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมอง มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมองอีกด้วย

4.นมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ประกอบไปด้วยวิตามินเอ บี บี1 บี2 บี6 บี12 คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส ในอาซิน และเลซิติน ที่เป็นสารบำรุงสมอง เสริมสร้างประสิทธิภาพความจำ ป้องกันความจำเสื่อม

Becoplus ตัวช่วยบำรุงสมอง เสริม “ความจำ”

Becoplus (บีโคพลัส) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มพลังสมอง ที่ดูแลคุณและครอบครัว ทั้งวัยรุ่น วัยเรียน วัยทำงาน จนถึงผู้สูงวัย ช่วยปรับสมดุลการนอนหลับ บำรุงสมอง บำรุงระบบประสาท ช่วยเสริมสร้างความจำและสมาธิ ช่วยคลายกังวล และยังช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย ด้วยสารสกัดจากธรรมชาติแท้ 100% ที่เราคัดสรรมาอย่างดีเพื่อคุณ

• สารสกัดจากพรมมิ : เสริมความจำ เพิ่มสมาธิและการตื่นตัว
• ใบแปะก๊วย : บำรุงสมอง ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และช่วยให้สมองได้ทำงานเต็มประสิทธิภาพ
• ผงเชอร์รี่ทาร์ต : ช่วยปรับสมดุลการนอน ทำให้หลับสบายลดความเครียด ช่วยบำรุงผิวพรรณและชะลอความเสื่อมของผิวหนัง
• เก๋ากี้ : บำรุงสายตา ลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับแถมเป็นยาอายุวัฒนะ

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติม หรือติดตามเราได้ที่ Facebook Fan page : Becoplus